Inclua a venda de açaí no seu negócio e torne o verão ainda mais saboroso para os seus clientes

Incluir a venda de açaí nos negócios de verão é uma excelente oportunidade para oferecer uma alternativa saudável e refrescante aos seus clientes.

O açaí é uma opção super versátil que pode ser servida de várias formas e que permite incluir outros ingredientes saudáveis que ajudam a personalizar o sabor e a apresentação do produto. Um fruto rico em antioxidantes, fibras e vitaminas e uma excelente fonte de energia natural.

Os seus clientes procuram opções mais saudáveis e naturais para se refrescar nos dias mais quentes de verão? Neste artigo vamos explicar-lhe porque deve incluir açaí no seu menu, como incentivar os clientes a consumir este superalimento e apresentar-lhe algumas receitas irresistíveis que poderá servir no seu estabelecimento.

Por que devo optar pela venda de açaí no meu negócio?

Uma das principais vantagens da venda açaí é que este é um alimento muito saudável e essa é uma preocupação de cada vez mais clientes. Contém uma grande quantidade de antioxidantes, vitaminas e minerais e é rico em fibras e proteínas. É uma opção perfeita para quem procura uma dieta equilibrada, saudável e refrescante.

Açaí — uma tendência que veio para ficar

A alimentação saudável é já uma preocupação e uma prioridade e o açaí é um dos ingredientes que começa a fazer parte da rotina alimentar de cada vez mais pessoas.

O açaí é uma opção saborosa e refrescante para os dias quentes de verão. Muitas pessoas optam por consumir açaí na forma de sorbet, em smoothies ou açaí bowls, que podem ser complementados com frutas frescas, granola, mel e outros ingredientes saudáveis.

Como a sua origem é a Amazónia, o açaí sempre foi muito consumido no Brasil, conhecido pelo clima quente ao longo de quase todo o ano. Essa tendência foi crescendo e, hoje, o açaí é um dos superalimentos mais consumidos em todo o mundo, devido a vários fatores:

• Nutrientes e benefícios para a saúde — O açaí é rico em nutrientes importantes como antioxidantes, fibras, vitaminas e minerais;

• Sabor — O açaí tem um sabor único e delicioso. Além do Açaí Original e Zero Açúcar, temos ainda o Native Açaí com Banana, uma opção que dá um toque único às receitas;

• Variedade de opções — Existe uma infinidade de formas possíveis para consumir açaí. Entre as famosas bowls, batidos e gelados, até receitas de brownies, crepes, cookies, cheesecakes e bebidas;

• Redes sociais — Nos últimos anos, a popularidade do açaí cresceu muito também através da imagem positiva que se construiu nas redes sociais, devido às características do fruto e dos seus benefícios para a saúde. Este boom de informação relevante aumentou a procura por produtos de açaí em todo o mundo.

Venda de açaí em números

De acordo com a Market Data Forecast, prevê-se que entre 2022 e 2027, a procura por produtos de açaí cresça cerca de 12,6% em todo o mundo.

Mas, afinal, quais as características do açaí que o tornam este superalimento tão especial e cobiçado?

Versatilidade

O açaí pode ser servido de diversas formas, o que significa que pode oferecer uma grande variedade de opções aos seus clientes e criar um menu diversificado. Além da possibilidade de consumir o açaí simples, é possível criar batidos e smoothies, bowls de açaí com toppings variados, gelados, entre outras opções.

Preparação

As receitas de açaí são simples e rápidas de preparar. Em poucos minutos pode preparar uma refeição completa, muito nutritiva, repleta de cor e sabor, capaz de agradar até os clientes mais exigentes. Isto agiliza o atendimento aos clientes, ao mesmo tempo que disponibiliza snacks rápidos, quer sejam para consumir no local ou para levar para a praia, por exemplo.

Unanimidade

O açaí é um ingrediente apreciado por pessoas de todas as idades e é uma opção nutritiva e saborosa para quem procura uma refeição rápida e saudável.

Procura opções saudáveis e versáteis para seus clientes? Com a venda de açaí pode conseguir alcançar este objetivo, ao mesmo tempo que atrai novos clientes e fideliza os que já tem.

Como posso incentivar os meus clientes com a venda de açaí?

Os clientes procuram, cada vez mais, opções de alimentação saudável. Incluir a venda de açaí no seu negócio é dar a oportunidade a estes clientes de procurarem o seu espaço sempre que querem uma refeição nutritiva, saborosa e original.

Preparamos 6 conselhos para incentivar os seus clientes a consumir mais açaí.

1. Ofereça diferentes opções de sabores e acompanhamentos

Uma das formas mais simples de incentivar os clientes a experimentar açaí é ao oferecer diferentes opções de sabores e acompanhamentos. Além do sorbet açaí na sua forma original, ofereça versões com frutas, cereais, frutos secos e mel.

2. Crie promoções e menus

Outra maneira de incentivar os clientes a comprarem açaí é criando promoções e menus. Por exemplo, pode oferecer um desconto a quem comprar uma quantidade maior. Pode, também, criar menus que incluam açaí e outros produtos vendidos no seu espaço, como sanduíches, sumos ou smoothies.

Além disso, uma excelente forma de fidelizar clientes passa por criar um cartão de acumulação de “pontos” onde, depois de algumas compras, o cliente tem direito a uma refeição grátis.

3. Faça degustações

Uma maneira eficaz de incentivar os clientes a experimentarem o açaí é oferecendo degustações gratuitas. Assim, os clientes podem provar diferentes sabores e combinações de acompanhamentos e decidir qual é o seu preferido.

4. Divulgue os benefícios nutricionais do açaí

Se quiser investir na venda de açaí, é importante que divulgue os seus benefícios nutricionais. Sendo um fruto rico em antioxidantes, fibras, vitaminas e minerais, mostre aos seus clientes que o açaí é uma opção saudável e saborosa para consumir em diferentes alturas do dia.

5. Crie receitas temáticas

Para variar as receitas que disponibiliza no seu espaço, pode aproveitar algumas ideias para criar dias temáticos. Por exemplo, para os fãs de chocolate, pode apresentar uma receita de açaí com fruta e pedaços de chocolate negro ou com uma manteiga de cacau. Pode criar o dia exótico, onde todas as receitas incluem frutos exóticos, como abacaxi, manga, coco, kiwi ou maracujá. Ou, até mesmo, experimente dedicar um dia só a gelados de açaí e crie receitas com vários sabores.

6. Aposte nas embalagens

Tente disponibilizar algumas opções que o cliente possa pedir e levar consigo. Uma refeição prática e rápida que possa ser consumida fora do seu espaço.

Como encontrar o distribuidor de açaí certo?

Gostava de incluir açaí no menu do seu espaço?

Para isso, é fundamental que encontre um distribuidor que responda às suas necessidades.

Procure um distribuidor de confiança, com reputação no mercado, que assegure o transporte respeitando e cumprindo a cadeia de frio.

Na Native Foods trabalhamos com uma rede de distribuição nacional e entregamos os nossos produtos no continente e ilhas, através de distribuidores capazes de garantir a Segurança Alimentar.

Que receitas posso usar para a venda de açaí?

Escolha receitas práticas, funcionais e frescas. Opte pelas açaí bowls, sumos e smoothies, gelados e outras bebidas refrescantes.

Pode também vender o Native Açaí na sua embalagem original. Os inconfundíveis copos de cor roxa, com colher, já prontos a consumir.

Gostava de ter mais algumas ideias de receitas para venda de açaí? Use algumas das nossas inspirações.

Se quer incluir o açaí no cardápio do seu espaço e precisa de ajuda ou de esclarecer alguma dúvida, contacte-nos e teremos todo o gosto em ajudar.