5 sobremesas sem açúcar: deliciosas, saudáveis e sem culpa

Quando ouves falar em sobremesas, pensas logo em açúcar e calorias extra? A verdade é que, nos últimos anos, a ideia de sobremesas sem açúcar tem-se tornado muito popular. Mas será que é mesmo possível encontrar opções de sobremesas saudáveis? Nós dizemos-te que sim. É possível criar sobremesas sem açúcar refinado e nós vamos dar-te algumas sugestões irresistíveis. 

Um artigo guloso que preparamos para que incluas alguns momentos doces na tua dieta, sem qualquer culpa e sem pôr em causa a tua saúde.

Qual o impacto do açúcar refinado para a tua saúde?

O açúcar refinado está presente em grande parte dos alimentos processados que consumimos todos os dias. Um ingrediente que é um dos principais responsáveis pelo aumento de doenças crónicas como a diabetes, obesidade e problemas cardiovasculares. 

O consumo de açúcar provoca picos glicémicos no sangue que, por sua vez, aumentam a produção de insulina, levando a um ciclo de fome e desejo por mais açúcar.

Reduzir, ou até mesmo eliminar, o açúcar da tua alimentação, traz benefícios como:

• Melhoria da saúde metabólica: reduz o risco de diabetes e síndrome metabólica;
• Perda de peso: menos açúcar significa menos calorias vazias e menor armazenamento de gordura;
• Melhorias na saúde da pele: o açúcar refinado pode contribuir para a inflamação, acelerando o envelhecimento da pele;
• Níveis de energia mais estáveis: sem picos glicémicos, o corpo consegue manter um nível de energia mais constante ao longo do dia.

As sobremesas sem açúcar são menos saborosas: verdade ou mito?

Quando se fala em sobremesas sem açúcar, é normal pensar que estas vão ter menos sabor. No entanto, podemos garantir-te que ao usares alternativas ao açúcar refinado, podes criar sobremesas tão ou mais deliciosas e com uma grande vantagem, mais nutritivas.

Entre as alternativas mais conhecidas ao açúcar refinado, podes encontrar:

• Stevia;
• Mel;
• Xarope de ácer;
• Fruta, como maçã, banana e tâmaras.

Por isso, a nossa resposta a esta pergunta é: MITO.

Quais os benefícios das sobremesas sem açúcar?

Optar por sobremesas sem açúcar traz uma série de benefícios para toda a família, pois permitem manter uma alimentação saudável e equilibrada sem comprometer o sabor. 

E quando falamos em toda a família, é mesmo toda a família. 

Sobremesas sem açúcar para pessoas com restrições alimentares

As sobremesas sem açúcar são benéficas para quem precisa moderar o consumo de açúcar por motivos de saúde. Diabéticos, por exemplo, enfrentam o desafio diário de controlar os níveis de glicose no sangue. As sobremesas tradicionais, ricas em açúcar refinado, provocam picos glicémicos que podem ser perigosos. Ao optar por sobremesas sem açúcar, os diabéticos podem desfrutar de um doce sem comprometer a sua saúde.

Sobremesas sem açúcar para crianças

É um dado adquirido que as crianças que têm um consumo excessivo de doces podem sofrer consequências como aumento de peso, problemas de saúde oral e hábitos alimentares pouco saudáveis que podem perdurar na vida adulta.

Introduzir sobremesas sem açúcar no dia a dia das crianças ajuda a educar o paladar desde cedo, incentivando-as a preferir alimentos menos processados e mais naturais. 

Sobremesas sem açúcar para adultos

O açúcar refinado é rico em calorias vazias, ou seja, oferece energia sem fornecer nutrientes essenciais, como vitaminas e minerais. As sobremesas sem açúcar, por outro lado, podem ser ricas em fibras, proteínas e gorduras saudáveis, o que ajuda a manter a saciedade por mais tempo e a evitar a vontade de petiscar entre as refeições. Além disso, optar por sobremesas sem açúcar pode ajudar a regular os níveis de energia ao longo do dia, evitando os altos e baixos que acompanham o consumo de açúcar refinado.

Introduzir sobremesas sem açúcar na rotina alimentar é uma excelente forma de incentivar a família inteira a adotar hábitos mais saudáveis. Fazer estas sobremesas em casa permite controlar os ingredientes e evitar aditivos, conservantes e açúcares escondidos, muitas vezes presentes em produtos processados.

E agora, vamos dar-te uma dica que vais querer pôr em prática. Sabias que podes usar Native Açaí Zero Açúcar para criar algumas das tuas sobremesas sem açúcar?

Partilhamos contigo 5 das nossas receitas preferidas.

1. Mousse de Açaí Zero Açúcar

Uma mousse leve e cremosa, rica em antioxidantes e fibra e sem açúcar refinado.

Ingredientes:

• 1 embalagem de Native Açaí Zero Açúcares;
• 200 ml de leite de coco;
• 2 colheres de sopa de mel ou stevia;
• 1 banana madura;
• Frutas frescas para decorar (morangos, mirtilos).

Preparação:

1. Coloca todos os ingredientes no liquidificador e tritura até obteres uma mistura homogénea;
2. Distribui a mousse em taças e leva ao frigorífico por 2 horas;
3. Decora com frutas frescas antes de servir.

2. Cheesecake de açaí e maracujá

Uma sobremesa fresca, sem açúcar refinado e com um sabor tropical irresistível.

Ingredientes:

• 1 embalagem de Native Açaí Zero Açúcares - a base ideal para uma sobremesa sem açúcar;
• 200 g de queijo creme light;
• 100 ml de iogurte grego sem açúcar;
• 2 colheres de sopa de mel;
• 1 maracujá (polpa);
• Base: 1 chávena de amêndoas trituradas e tâmaras.

Preparação:

1. Mistura as amêndoas e as tâmaras até formar uma massa compacta e forra a base de uma forma de tarte;
2. Bate o queijo creme, o iogurte, o mel e o Native Açaí Zero Açúcares até obteres um creme homogéneo;
3. Coloca a mistura sobre a base e leva ao congelador por 4 horas;
4. Adiciona a polpa de maracujá antes de servir.

3. Gelado cremoso de açaí com banana e frutos vermelhos

Um gelado refrescante e nutritivo, perfeito para qualquer estação do ano. As bananas e os frutos vermelhos fornecem uma grande quantidade de vitaminas e antioxidantes, enquanto o açaí contribui com ácidos gordos saudáveis e energia.

Ingredientes:

• 1 embalagem de Native Açaí Zero Açúcares;
• 2 bananas maduras congeladas;
• 1 chávena de frutos vermelhos;
• 100ml de bebida vegetal.

Preparação:

1. Coloca todos os ingredientes no liquidificador e bate até obteres uma consistência cremosa;
2. Serve de imediato ou leva ao congelador durante 30 minutos para ficar mais firme.

4. Tarte de maçã com canela e tâmaras

Uma tarte deliciosa e sem açúcar, ideal para um lanche saudável. As maçãs são ricas em fibra e vitamina C e as tâmaras adoçam a tarte, eliminando a necessidade de açúcar refinado.

Ingredientes:

• 3 maçãs fatiadas;
• 10 tâmaras sem caroço;
• 1 chávena de aveia;
• 1 colher de chá de canela;
• 2 colheres de sopa de óleo de coco;
• Native Açaí Zero Açúcar.

Preparação:

1. Tritura as tâmaras com a aveia e o óleo de coco para formar uma base;
2. Forra uma forma com a base e adiciona as fatias de maçã por cima;
3. Leva ao forno a 180°C por 30 minutos;
4. Polvilha com canela;
5. Ao servir a tarte, junta uma bola de sorbet de açaí.

5. Bombons de chocolate, tâmara e manteiga de amendoim

Uma opção rápida de sobremesa sem açúcar para quem adora chocolate. Estes bombons são uma explosão de energia e sabor, que combinam a doçura natural das tâmaras com as propriedades antioxidantes do cacau.

Ingredientes:

• 10 tâmaras sem caroço;
• 100 g de chocolate 70%;
• 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim.

Preparação:

1. Recheia as tâmaras com manteiga de amendoim;
2. Derrete o chocolate em banho-maria e mergulha as tâmaras;
3. Leva ao frigorífico até endurecer.

Native Açaí Zero Açúcares: o ingrediente secreto das tuas receitas

O Native Açaí Zero Açúcares é a escolha perfeita se queres criar sobremesas sem açúcar, saborosas e super nutritivas. Rico em antioxidantes, fibras e gorduras saudáveis, este sorbet de açaí, além de delicioso, é uma alternativa nutritiva ao açúcar refinado. 

Experimenta estas receitas e vais descobrir que é possível saborear doces sem comprometer a tua saúde! Depois, partilha connosco nas nossas redes sociais qual a tua sobremesa sem açúcar favorita. Estamos à espera das tuas inspirações.