Açaí bowls: aprende a preparar as tuas próprias receitas e desfruta deste superalimento sempre que te apetecer
Com um sabor inconfundível e propriedades nutricionais únicas, o açaí tem conquistado cada vez mais adeptos. Uma das formas mais populares de consumir este fruto é nas açaí bowls, que são tigelas repletas de açaí, acompanhadas de frutas frescas, granolas e outros ingredientes deliciosos.
Além de ser uma opção saudável e saborosa para um pequeno-almoço ou lanche, as açaí bowls, ou açaí na tigela, como são conhecidas no Brasil, são o snack da moda e uma excelente fonte de energia e nutrientes essenciais para o organismo.
Gostavas de aprender a fazer as tuas próprias receitas de açaí bowls, para te poderes deliciar com este fruto sempre que quiseres? Vamos dar-te algumas dicas e sugestões para que encontres combinações incríveis, que te vão surpreender. Descobre como preparar as açaí bowls mais deliciosas e nutritivas.
Quais as vantagens de criar as tuas próprias açaí bowls em casa?
Nos últimos anos, as açaí bowls tornaram-se uma tendência um pouco por todo o mundo. Embora seja fácil e prático desfrutar de um açaí numa esplanada de um café, de um restaurante ou num espaço de brunch, a verdade é que preparares a tua própria bowl em casa é bem mais simples do que possas pensar.
Controlo dos ingredientes
Quando és tu a preparar a tua açaí bowl, podes escolher o teu açaí preferido e ingredientes saudáveis como topping, como frutas frescas, iogurte natural, frutos secos ou cereais. Esta é também uma forma de evitar aditivos artificiais, açúcares refinados e outros ingredientes menos saudáveis que podem estar presentes em açaí bowls consumidas fora de casa.
Personalização
Com as açaí bowls preparadas em casa, podes adicionar e remover ingredientes de acordo com tuas preferências ou com algum tipo de restrição ou intolerância alimentar.
Criatividade
Criar as tuas próprias açaí bowls é uma ótima maneira de dar asas à tua criatividade na cozinha. Podes experimentar diferentes combinações de ingredientes e sabores para criares as tuas receitas únicas. Isto pode ser ainda mais divertido se gostas de cozinhar ou de experimentar novas receitas.
Saúde
Ao escolher ingredientes saudáveis e frescos, garantes que estás a fazer uma escolha nutritiva para o teu corpo. Além disso, consegues controlar a quantidade de açúcar e calorias provenientes dos outros ingredientes que adicionas.
Sabias que, além dos benefícios para a saúde, as açaí bowls são uma excelente opção de refeição pré ou pós-treino?
Praticidade
Comprar uma açaí bowl já pronta é sempre uma solução prática, mas prepará-la em casa também pode ser bastante simples. Junta os teus ingredientes favoritos e em poucos minutos terás a tua bowl de açaí pronta, sem teres de sair de casa.
Qual a melhor altura do dia para consumir uma açaí bowl?
A resposta é bem simples. Todas as alturas do dia são perfeitas para desfrutares deste pequeno prazer que são as açaí bowls.
Pequeno-almoço, lanche da manhã ou da tarde. Nestes momentos do dia, a açaí bowl é uma excelente opção, pois é rica em nutrientes e energia;
Pré-treino. Isto porque o açaí é uma fonte de carboidratos de baixo índice glicémico, fornecendo energia de forma prolongada durante o exercício físico. No entanto, também podes optar pelo snack de açaí no pós-treino, já que contém todos os nutrientes que precisas para recuperar do exercício;
Sobremesa. Apetece-te algo doce, mas queres manter-te fiel à dieta? A bowl de açaí é uma opção deliciosa, nutritiva e prática para uma sobremesa saudável. Mas lembra-te de escolher ingredientes pouco calóricos;
Grab and go. Uma opção de lanche saudável e prático se precisas de sair de casa e ter algo para levar. Já pensaste incluir uma açaí bowl na tua lancheira para a praia, por exemplo? Para a praia ou para qualquer outro destino, podes preparar a bowl com antecedência e na hora de sair, é só pegar e levar.
Quais as melhores receitas de açaí bowls?
Existem inúmeras receitas de açaí bowl e podes experimentar diferentes combinações de:
Frutas;
Bebidas vegetais;
Frutos secos;
Fruta desidratada;
Cereais.
Encontra a tua combinação preferida! O importante é usar ingredientes frescos e saudáveis para conseguires uma refeição deliciosa e nutritiva.
Vamos deixar-te duas receitas que vais querer provar já!
Açaí bowl de chocolate
🍽️ para 1 pessoa
⏱3 minutos
Ingredientes
1 embalagem de Native Açaí Banana
1 colher de sopa de cacau em pó
½ chávena de bebida de amêndoa
Morangos
Granola
Pepitas de cacau cru
Preparação
Num liquidificador, mistura o açaí, o cacau e a bebida de amêndoa. Tritura até obteres uma mistura uniforme, com uma textura que te agrade. Para que a mistura seja mais ou menos espessa, podes ajustar a quantidade de bebida vegetal.
Coloca esta mistura numa taça e decora com morangos e granola. Por cima, adiciona algumas pepitas de cacau, que vão dar a esta bowl uma crocância irresistível.
Açaí bowl tropical
⏱5 minutos
Ingredientes
1 embalagem de Native Açaí Original
½ chávena de abacaxi em cubos
½ chávena de manga em cubos
Framboesas
½ chávena de bebida de coco (ou outra)
Granola
Coco ralado ou lascado
Preparação
Junta no liquidificador o açaí, metade do abacaxi, metade da manga e a bebida vegetal. Tritura bem e, assim que a mistura tenha a textura que desejas, coloca numa taça. Usa a restante fruta e a granola como topping e, no fim, acrescenta as lascas de coco. Agora, é só deixar o teu paladar viajar até ao país tropical mais próximo.
Onde posso comprar Native Açaí em Portugal?
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Os nossos produtos estão disponíveis em super e hipermercados, à espera que os leves para casa e prepares deliciosas bowls com eles!
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