As 6 receitas com pitaya que vais querer conhecer: snacks e bebidas ideais para o verão

Já alguma vez tiveste oportunidade de provar receitas com pitaya? Também conhecida como fruta do dragão, a pitaya tem uma aparência e sabores únicos, é rica em nutrientes e apresenta vários benefícios para a saúde.

A pitaya é uma excelente opção para quem procura uma alimentação equilibrada e saudável. Por isso, preparamos um artigo onde vamos falar sobre as suas propriedades, as vantagens do seu consumo e apresentar algumas receitas que vão fazer-te querer correr para comprar esta fruta exótica.

Para que serve a pitaya?

A pitaya é rica em nutrientes essenciais, como vitaminas, minerais e antioxidantes, que ajudam a manter a saúde de um modo geral. É um alimento com um elevado valor nutricional e com um baixo teor de calorias.

A pitaya é constituída por vários micronutrientes, como cálcio, ferro, potássio e fósforo e vitaminas — C, E, A, B1, B2 e B3.

As receitas com pitaya são uma excelente opção para quem procura uma alimentação saudável e saborosa. Além de ser rica em nutrientes, a pitaya também apresenta propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, contribuindo para a prevenção de diversas doenças e para uma melhoria do estado geral de saúde.

Reforça o sistema imunitário

A pitaya é rica em vitamina C, um nutriente importante para o sistema imunitário, que ajuda a prevenir doenças e infeções.

Amiga do coração

As sementes da pitaya são ricas em óleos essenciais, ómega 6 e 3, importantes para a saúde cardiovascular.

Poder antioxidante

O pigmento da pitaya é rico em betalaínas, um poderosíssimo antioxidante.

Pele mais saudável e bonita

Por ser rica em vitamina C e favorecer a formação de colagénio, a pitaya ajuda a combater o envelhecimento e ajuda a manter a elasticidade e a firmeza da pele.

6 receitas com pitaya: o superalimento de cor vibrante e natural

Sabes como comer pitaya? Preparamos algumas receitas para que possas incluir este fruto na tua alimentação de forma simples e prática. para desfrutares de todos os seus benefícios.

1. Snack de iogurte e pitaya

O snack de iogurte e pitaya é uma opção saudável, nutritiva e prática. Vale mesmo a pena experimentares esta deliciosa combinação de sabores.

Ingredientes

• 160 ml de Native Pitaya

• 1 iogurte natural ou grego

Preparação

1. Numa taça coloca uma camada de Native Pitaya;

2. Por cima, distribui o iogurte;

3. Acrescenta a restante pitaya;

4. Podes consumir assim simples ou adicionar algum topping como fruta ou granola.
   

2. Pudim de chia e pitaya

Já tinhas pensado nesta combinação de sabores e texturas? Um snack perfeito para qualquer altura do dia.

Ingredientes

• 160 ml de Native Pitaya

• 200 g de iogurte natural ou grego

• 100 ml de uma bebida vegetal ao teu gosto

• 4 colheres de sopa de chia

• 2 colheres de sopa de mel

• Framboesas e kiwis

Preparação

1. Mistura o iogurte, a bebida vegetal e o mel;

2. Adiciona a chia e mexe bem;

3. Quando a chia estiver bem envolvida, podes tapar com película e levar ao frigorífico de um dia para o outro;

4. Coloca uma camada do preparado de chia e uma camada de Native Pitaya. Repete;

5. Decora com algumas framboesas e umas rodelas de kiwi.
   

3. Bowl de Native Pitaya

A nossa bowl de pitaya nunca pode faltar! Perfeita para o pequeno-almoço, para o lanche, para um brunch, bem… Perfeita para qualquer altura.

Ingredientes

• 160 ml de Native Pitaya

• 1 iogurte natural

• Frutos silvestres — mirtilos, framboesas, amoras (ou as tuas frutas preferidas)

• Avelãs

• Sementes de abóbora

Preparação

1. Deixa descongelar o sorbet de pitaya apenas alguns minutos;

2. Num liquidificador, coloca o Native Pitaya e o iogurte. Tritura até obteres um creme;

3. Escolhe a tua taça preferida e distribui este preparado;

4. Usa os frutos silvestres, as avelãs e as sementes de abóbora como topping;

5. Se quiseres, podes ainda adicionar mais ingredientes ao teu gosto.

4. Caipirinha de pitaya

Seja de verão ou de inverno, todas as alturas são boas para uma caipirinha. Mas este é, sem dúvida, um must have de verão! E esta caipirinha que, além de saborosa e cheia de cor, ainda é super nutritiva?

Ingredientes (para 2 doses)

1. 160 ml de Native Pitaya

2. 1 lima

3. 100 ml de cachaça

4. 4 colheres de açúcar mascavado

5. Gelo picado

Preparação

1. Deixa descongelar o Native Pitaya durante alguns minutos;

2. Divide a pitaya pelos dois copos;

3. Em cada copo, coloca 2 rodelas de lima e 2 colheres de açúcar e tritura bem;

4. Acrescenta a cachaça, o gelo e mexe um pouco.

Está pronta a servir!

5. Smoothie de pitaya e coco

Os smoothies são uma excelente forma de obter uma grande quantidade de nutrientes numa única refeição. Se és fã de smoothies, tens mesmo de experimentar este!

Ingredientes

• 160 ml de Native Pitaya

• A tua bebida vegetal preferida

Preparação

Num liquidificador coloca o Native Pitaya e um pouco de bebida vegetal. Mistura e vê se tem a consistência que desejas. Acrescenta a bebida até conseguires obter a textura que mais gostas.

6. Sorbet de Native Pitaya

Uma forma prática, rápida e saudável de comer pitaya: na sua forma mais simples! A qualquer altura do teu dia, em casa ou na rua, um snack nutritivo e com imenso sabor.

Onde comprar Native Pitaya?

Podes encontrar Native Pitaya bem perto de ti. Procura-nos em super e hipermercados ou em lojas de comércio local. Podes também encontrar receitas com pitaya em espaços de restauração, como cafés, restaurantes, bares de praia, entre outros. Estamos um pouco por todo o lado.

Se experimentares algumas das receitas que te apresentamos, vais poder descobrir novos sabores e incorporar o Native Pitaya em diferentes momentos do teu dia, seja no pequeno-almoço, no lanche da tarde ou, até mesmo, como sobremesa.

Com alguma criatividade, podes aproveitar ao máximo os benefícios dessa fruta exótica e deliciosa.

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