Descobre os benefícios desta curiosa fruta, rica em Vitamina C e antioxidantes, fonte de minerais e Ómegas 3 e 6.
Antioxidante
O pigmento da pitaya é rico em betalaínas, um poderoso antioxidante.
Amiga do coração
Combate o envelhecimento
Reforça o sistema imunitário
A pitaya é fruto de um cacto da família Cactaceae, nativo do México, América Central e América do Sul, mas também já presente na Ásia. Por ser um cacto, é capaz de tolerar condições climatéricas extremas e de resistir a pragas.
O crescente interesse neste superalimento desenvolveu a agricultura em zonas secas e de solo pobre, que de outra forma não seriam aproveitadas ou dinamizadas. Por isso, a pitaya apoia o desenvolvimento agrícola e o crescimento local em zonas menos favorecidas.
Apesar da polpa da fruta ser o principal interesse desta exploração, a casca da pitaya também pode ser utilizada de várias formas. A sua cor viva transforma-a numa boa fonte de corantes naturais, com diversas utilizações. A farinha, fabricada a partir da casca, pode vir a ser um substituto da gordura em alimentos.
Na Native, escolhemos frutos cultivados em plantações sustentáveis e apoiamos as comunidades locais.
Diretamente do copo
Podes consumi-lo simples, diretamente da embalagem. Não te esqueças de tirá-lo do congelador aproximadamente 10 minutos antes, para assegurares a sua textura cremosa.
Em smoothies e bowls
São perfeitos para fazer bowls e smoothies. Adiciona as tuas frutas favoritas e delicia-te!
Nas tuas receitas
A tua imaginação não tem limites! Podes juntar os Native Foods às tuas receitas preferidas ou seguir uma das nossas sugestões e criar saborosas bowls, waffles ou crepes.
Queres descobrir novas combinações para os Native Foods? Descobre as nossas sugestões de receitas e deixa-te levar!
O que é a pitaya?
A pitaya também é conhecida como fruta-dragão, flor-da-noite, fruta-gelatina e rainha-da-noite. Existem três variedades de pitaya: casca fúcsia com polpa branca, casca e polpa fúcsia e casca amarela com polpa branca. Todas têm sementes pretas na polpa, pequenas e muito abundantes.
De onde vem a pitaya?
A Colômbia e o México são os maiores produtores mundiais de pitaya. No entanto, apesar de ser nativa do México, América Central e América do Sul, é um fruto plantado até na Ásia.
Porque é que a pitaya é considerada um superalimento?
A pitaya é apelidada de “superalimento” por causa dos seus benefícios nutricionais. As suas propriedades são muito variadas e incluem uma dose generosa de vitamina C e antioxidantes, por exemplo.
Porque é que a pitaya é um produto sustentável?
O cultivo de pitaya pode ser feito em zonas secas e em solos pobres e, por isso, a sua plantação dinamiza a utilização de terrenos que não podem ser utilizados para plantações mais exigentes. Se pensarmos nas alterações climáticas e na crescente falta de água, um fruto pouco exigente como a pitaya torna-se bastante promissor.
